Chrumkavé raňajky, ktoré len tak neomrzia

Nájsť naozaj dobrú bezlepkovú granolu môže byť poriadna výzva – doslova. My sme si preto dali záležať na tom, aby tá naša splnila všetko, čo má: bola chrumkavá, s poriadnou dávkou orechov a, samozrejme, bez lepku. Či si ju nasypete do jogurtu alebo si ju vezmete len tak na maškrtenie, máte istotu, že vás zasýti a dodá energiu (nielen) na celé dopoludnie.

A kto sú naši najväčší favoriti?

Granola plná bielkovín je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú začať deň s poriadnou dávkou energie. Kombinácia arašidového masla, mandľovej pasty a konopných semienok nielen zasýti, ale aj dodá telu kvalitné bielkoviny. Navyše si ju môžete vychutnať na milión spôsobov – v jogurte, smoothie miske, kaši 🥣 alebo len tak s mliekom.

Granola čokoládová – a keď hovoríme čokoládová, myslíme naozaj veľkú dávku čokolády. Vyrábame si ju sami z výberových kakaových bôbov z Peru a dopĺňame ju o blanšírované lieskové orechy, ľanové a chia semienka. Výsledkom je granola, ktorá chutí ako čokoládový dezert, ale stále zasýti ako poctivé raňajky.

Bezlepkové ovsené kaše

Ovsené vločky? Áno, aj tie môžu byť bezlepkové. A presne také používame do našich kaší. Vďaka kombinácii s kokosovým mliekom, ovocím 🍓 alebo čokoládou je každá lyžička lahodná, krémová a pripravená zahriať vás po ránu. Stačí zaliať horúcim mliekom alebo vodou a máte za chvíľu hotovo.

Čoskoro sa môžete tešiť na novinku – marhuľovú kašu s kokosovým krémom a jogurtom – jej príjemná sladkosť s jemne kyslastým nádychom si vás získa.

Sladké potešenie kedykoľvek si zaumienite

Niečo na zahryznutie? Máme! A, samozrejme, aj tu platí, že bez lepku. Či už siahnete po chrumkavých pistáciových mini sušienkach alebo pekanovej tyčinke s javorovým sirupom, vždy dostanete maškrtu, ktorá chutí skvele a pritom neobsahuje žiadne zbytočnosti.

Na čo máme najväčšiu slabosť? Mandľové guľôčky – jednoduché, čo sa týka zloženia, a tak neodolateľné.

Láska na prvú lyžičku? Orechové maslo!

Ako už iste viete, orechové maslá sú naša srdcová záležitosť. Či už siahnete po arašidovom, kešu alebo lieskovoorieškovom s tmavou čokoládou, vždy dostanete len čisté orechy, maximálne dochutené kvalitnou čokoládou, kokosovou dužinou či lyo ovocím. Žiadny palmový olej, žiadne dochucovadlá, žiadny lepok – len poctivá chuť, ktorú si môžete natrieť na bezlepkový chlieb alebo si ju vychutnať priamo lyžičkou.

💡 Tip: Naše mandľové maslo si skvele rozumie s ovocím, napríklad s banánom alebo jablkom. Jeho jemná, ľahko nasladlá chuť krásne doplní sviežosť ovocia a dodá vašej desiate alebo raňajkám príjemnú dávku krémovosti a zdravých tukov.

Poznáte odvarené ovocie?

Žiadne sladidlá, žiadne konzervanty, len pomaly odvarené ovocie, ktoré si zachovalo všetku svoju chuť. Skvelé do kaší, na lievance a palacinky alebo napríklad na prípravu limonád. Stačí otvoriť pohárik a nechať sa uniesť jeho chuťou.

❤️ Naša srdcovka? Odvarená hruška 🍐 – jemná, voňavá a dokonale podčiarkne každé raňajky. Nezabudnite vyskúšať recept na našu piškótovú roládu s varenou hruškou.

Bez lepku neznamená automaticky zdravé. Na čo si dať pozor?

Nájsť kvalitné bezlepkové potraviny môže byť väčšia výzva, než by sa zdalo. Mnoho priemyselne vyrábaných produktov síce neobsahuje lepok, no ich zloženie a nutričná hodnota môžu byť veľkým sklamaním.

🔸 Veľa cukru, málo živín – Aby výrobcovia nahradili lepok, pridávajú lacné škroby a rafinované cukry. Výsledok? Prázdne kalórie, vysoký glykemický index a rýchly nástup hladu.

🔸 Nízky obsah bielkovín – Kým bežné obilniny obsahujú prirodzene veľa bielkovín, bezlepkové alternatívy sú na tom často oveľa horšie. Namiesto kvalitných surovín výrobcovia siahajú po lacnejších variantoch s minimálnou výživovou hodnotou.

🔸 Náhrady namiesto kvality – Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo veľa bezlepkových výrobkov chutí… zvláštne? Priemyselne vyrábané „náhrady“ plné emulgátorov, dochucovadiel a umelých sladidiel narobia viac škody ako úžitku.

🔸 Bezlepkové neznamená automaticky zdravé – V skutočnosti majú priemyselne vyrábané bezlepkové potraviny často horšie zloženie ako tie s lepkom. Menej živín, viac škrobov a pridaného cukru.

Ale presne toto v ŠUFANe robiť nechceme.

Ako to robíme v ŠUFANe inak?

💪 Viac bielkovín, menej prázdnych kalórií – Naše produkty obsahujú orechy, semienka a kvalitné suroviny bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu.

🍃 Bez náhrad a dochucovadiel – Nepotrebujeme „doháňať“ chuť umelými sladidlami alebo rafinovanými cukrami. Naše ingrediencie chutia skvele samy o sebe.

🔄 Vyvážené zloženie, ktoré zasýti – Bez lepku neznamená bez živín. Každý náš produkt obsahuje poriadnu dávku toho, čo telo naozaj potrebuje – žiadne lacné škroby, žiadne plnivá, žiadne nezmysly.

Bez lepku, ale bez kompromisov

Vieme, že nie každý má čas pripravovať si doma bezlepkové jedlo od základu. Preto v ŠUFANe robíme veci tak, aby vám ušetrili čas, chutili skvele a zároveň boli naozaj kvalitné. Či už si dáte granolu, orechové maslo alebo kašu, vždy viete, čo jete – čisté suroviny, poctivú chuť a žiadne zbytočnosti. Bez lepku, bez náhrad, bez kompromisov. Tak čo ochutnáte ako prvé?