Kešu pražené solené v skle

Solené kešu orechy sú tak trochu vlajkovou dobrotou Šufanu –  ich vôňa sa šíri pražiarňou takmer každý deň. A my sa zákazníkom vôbec nečudujeme, pretože takéto kešu len tak hocikde neochutnáte. 

Kešu dovážame z Vietnamu alebo Pobrežia Slonoviny v jednej z najväčších veľkostí na trhu W240, a preto vyzerajú naozaj kráľovsky. Sú žiarivo biele, počas praženia však získavajú nemenej lákavý zlatistý odtieň. Orechy pražíme čo najšetrnejšie, pri nižších teplotách, kým nevyladíme ich chuť k dokonalosti. Pomyselnou čerešničkou na torte je potom samotné solenie. Používame prvotriednu himalájsku soľ, ktorú melieme na jemný púder. A orechový zázrak, ktorý v dizajnovom pohári nadchne aj ako darček, je na svete.