Kešu pražené W240

Ak sme v Šufane na niečo naozaj hrdí, tak sú to naše kešu orechy. Tie sú totiž chuťovo aj vzhľadovo absolútne skvelé samy o sebe, ale až naša pražiareň im dodá ten správny šmrnc a chrumkavosť!

Kešu dovážame z Vietnamu alebo Pobrežia Slonoviny v jednej z najväčších veľkostí na trhu W240, a preto vyzerajú naozaj kráľovsky. Sú žiarivo biele, počas praženia však získavajú nemenej lákavý zlatistý odtieň. Orechy pražíme čo najšetrnejšie, pri nižších teplotách, kým nevyladíme ich chuť k dokonalosti. Aj keď je to nepravdepodobné, ak by vám po otvorení vrecka nejaké kešu ostali, dá sa s nimi skvelo tvoriť v kuchyni, hlavne ak nedáte dopustiť na ázijské jedlá.