Blondies s bielou čokoládou

Postup:

1. Rozohrejte rúru na 180 stupňov.
2. Vo väčšej mise rozpustite maslo a pridajte panelu.
3. Ručným šľahačom, alebo mixérom zmes mixujte 2 minúty.
4. Pridajte vanilkový extrakt a soľ.
5. Rozbite vajcia a pridajte ho do misy.
6. Nakoniec prisypte bielu čokoládu a nasekané pekanové orechy a zmes krátko vyšľahajte.
7. Nachystajte si obdĺžnikovú zapekaciu misu alebo plech a vyložte ju papierom na pečenie.
8. Cesto rovnomerne stierkou rozprestrite a povrch uhlaďte do rovna.
9. Blondies pečte v rúre do zlata asi 25-30 minút.
10. Nechajte ho vychladnúť po dobu 5-10 minút a potom ho nakrájajte na štvorcové kúsky.
11. Podávajte ešte vlažnej alebo studenej. Blondies uskladnite v krabici s viečkom. Môžete ho aj zamraziť a uchovať na neskôr.