Kávové osie hniezda

Name: Kávové osie hniezda
Yield: 30

Osie hniezda alebo včelie úle? Nám v ŠUFANe na pomenovaní tejto lahodne krémovej vianočnej dobroty nezáleží, dôležité je, ako chutí. Vianočné dobroty môžu byť aj nepečené a tieto hniezda plné kakaa v stopercentnej bio kvalite a orechového krému s príchuťou espressa sú toho dôkazom. Navyše si ich vďaka jednoduchej príprave môžete dopriať takmer kedykoľvek.

Náročnosť: Prvýkrát v kuchyni

Doba prípravy: 20 minut

Počet porcií: 30

Nakúpiť suroviny

Ingredience

Na testo:

170 g rozmixovaných piškót
70 g práškového cukru + na vysypanie formičiek
50 g masla
4-8 lyžic mlieka (podľa konzistencie)
2 lyžice Baileys
1 espresso (Tip: vyskúšajte napríklad naše Vánoční kafe na espresso)
2 lyžice kakaa
1 lyžička vanilkového struku
4 lyžice (podľa chuti!) Espresso masla
celé piškóty

Náplň:

Espresso masla

Postup:

1. Piškóty rozmixujte v robote najemno a rozpustite si maslo.

2. Všetky ingrediencie zmiešajte do tuhej hmoty. Podľa konzistencie buď zahustite piškótami, alebo narieďte rozpusteným maslom. Majte na pamäti, že maslo potom ešte stuhne.

3. S cestom pracujte hneď po vymiesení, kým je maslo ešte rozpustené. Formičky vysypte práškovým cukrom. Naplňte formičky v tvare osieho hniezda cestom po okraj, doprostred prstom vtlačte dierku. Tú potom naplňte espresso zmesou a zakryte celou piškótou.

4. Skladujte v chladničke. Pred konzumáciou odporúčame nechať ich trochu odstáť mimo chladničky. Dobrú chuť!

Autor: Anna Kučerová