Tekvicový hummus s Orechianom

Name: Tekvicový hummus s Orechianom | ŠUFAN
Yield: 1

Hľadáte rýchly jesenný recept, ktorý pohladí na jazyku aj na duši? Tekvicový hummus s našim Orechianom dodá vašej jesene tú pravú atmosféru. Jemne sladkastá pečená tekvica, tahini a štipka chilli robia z tohto hummusu skvelú jesennú variáciu na klasiku. Vychutnajte si ho s čerstvým chlebom alebo zeleninou a nechajte sa uniesť jeho zamatovou konzistenciou aj jedinečnou chuťou.

Náročnosť: Prvýkrát v kuchyni

Doba prípravy: 25 minút

Počet porcií: 1

Nakúpiť suroviny

Ingredience

200 g cíceru
250 g tekvicového pyré
3 strúčiky cesnaku
3 PL tahini
2 PL olivového oleja
šťava z ½ citróna
1 PL Orechiana
soľ, korenie, chilli

Postup:

Tekvicu očistite, zbavte semienok a nakrájajte na plátky. Na plechu ju premiešajte s olivovým olejom, soľou, čiernym korením a chilli a pečte v rúre domäkka. Medzitým do mixéra vložte prepláchnutý cícer, cesnak, tahini, olivový olej, citrónovú šťavu, orechiano a upečenú tekvicu. Všetko spoločne rozmixujte do hladkej konzistencie a podávajte s čerstvým chlebom alebo zeleninou. Dobrú chuť!

Autor: Michaela Dobiášová